KONVEKTOMATY

KONVEKTOMATY AIR-O-CONVECT

( vyvíjení páry nástřikem )

elektrické nebo plynové provedení

přímé vyvíjení páry DSG (direct steam generation)

11 úrovní vlhkostí s možností pečení ve 2 fázích

možnost vaření/pečení podle teplotní sondy

AIR-O-FLOW:

nový systém přisávání a předehřívání vzduchu vstupujícího do komory

AUTOMATICKÉ MYTÍ KOMORY:

4 programy podle stupně znečištění

automatické dávkování mycího a oplachového prostředku

možnost použití i poloautomatického cyklu

VARNÉ REŽIMY:

horký vzduch (25-300°C)

kombinovaný režim s 11 úrovněmi vlhkosti

další funkce:

plné otáčky

pulsní otáčky (cyklus Hold)

okamžité zvýšení vlhkosti pomocí jednoho tlačítka

rychlé ochlazení komory (automatické i manuální)

displej zobrazující jak nastavené tak aktuální hodnoty všech parametrů

dvojité dveřní sklo, snadno rozebíratelné pro potřeby čištění

halogenové osvětlení komory

pokrmová teplotní sonda

6 x GN 1/1

10 x GN 1/1

20 x GN 1/1

10 x GN 2/1

20 x GN 2/1