KOTLE A PÁNVE

Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená
pro použítí v náročných a vytížených provozech
jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně.

Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící
či do velkých varných bloků.

Hloubka zařízení je kompatibilní s modulárními prvky ThermaLine 900.

KOTLE - HRANATÁ VLOŽKA (BEN)
	nepřímý elektrický ohřev kapacita: 80, 150, 200, 300 a 400 litrů nesklopné vnitřní i vnější konstrukce z nerez AISI 304 vnitřní vložka z kyselinovzdorné nerez ocele AISI 316 uzavřený systém ohřevu bez nutnosti doplňování vody v duplikátoru rychlý náběh na provozní teplotu elektronická řídící jednotka teplotní sonda umístěná na dně kotle rychlá reakce na změnu nastavení teploty přednastavené funkce SOFT a HOLD možnost vaření v GN nádobách možnost úpravy pro připojení na systém HACCP systém automatického odvzdušnění duplikátoru instalace na stavební sokl nebo nerezový sokl možnost i v provedení na externí zdroj páry >>technický popis - elektro<< >>technický popis - pára<<
PÁNVE - MULTIFUNKČNÍ TLAKOVÉ SKLOPNÉ (TUET)
	NOVINKA roku 2008 kapacita: 60, 90, 100 a 150 litrů přesné motorové sklápění s variabilní rychlostí vnitřní i vnější konstrukce z nerez AISI 304 varný povrch je složen z vícevrstvého dna 12 mm ocelolitina + 3 mm nerez AISI316Ti + 15 mm topný blok hlinikovém pouzdře VYSOKÝ VÝKON díky systému ohřevu "power block" můžeme dosáhnout: radikální zlepšení rozvodu tepla nejvyšší stabilitu tepla přesnou regulaci tepla vysokou úsporu el.energie (okolo 10 %) perfektní výsledky celé přípravy pokrmů MULTIFUNKČNÍ SYSTÉM zařízení se chovají jako varné kotle při nast.teplotě pod 110°C a jako pánve na dušení a smažení při nast.teplotě nad 110°C nejvyšší pružnosti je dosaženo vařením v tlaku pánve se tím stávají velkým tlakovým hrncem BEZPEČNOST nizkonapěťový elektronický systém garantuje dlouhou životnost topný systém v hliníkovém bloku prodlužuje jejich životnost maximální úhel a variabilní rychlost sklápění dovoluje vyprázdňování pokrmů s maximální bezpečností POHODLÍ vana a nevařené dno tvoří jeden kompaktní celek schopné odolávat tepelným šokům ergonomicky tvarované a tepelně izolované madlo víka VÍKO víko je dvakrát izolované vyvážené pro možnost otevření do libovolné polohy snadno otevíratelné ovládání jednou rukou zlepšená hygiena a těsnění >>technický popis<< >>technický popis - CTS (pokrm.sonda)<< >>technický popis - W (inst.na stěnu)<< >>technický popis - W + CTS<<