Multifunkční pánve thermaLine Prothermetic

akce do 30.6.2022

Akční nabídku na multifunkční pánve Prothermetic naleznete ZDE

Můžete se spolehnout na to, že multifunkce ProThermetic dokáží připravit jakýkoliv druh potraviny a to i ty nejjemnější.

Multifunkční varné zařízení

Ideální pro zátěžové provozy a vhodné pro většinu tepelných úprav,
jako např. tlakové vaření/dušení, vaření, smažení, grilování, dušení, nízkoteplotní
úpravy, vaření přes noc, restování, opékání, konfitování

Snadné ovládání

Jasně viditelný, ostrý a barevný LCD dotykový panel umožňuje čitelnost a viditelnost z různých vzdáleností a úhlů. Intuitivní ovládání, srozumitelné ikony, preciznost nastavení parametrů...

Hygiena především

Splňuje všechny mezinárodní IEC standardy (60529) týkající se ochrany proti průniku vody IPX6. Tento vysoký faktor ochrany garantuje odolnost konstrukce proti působení vody o průtoku 100 litrů/minutu při tlaku 2,5 bar ze vzdálenosti 3 metry po dobu nejméně 4 minut

Zdravé, kvalitní pokrmy

Vaření v tlaku uchovává v pokrmu více vitamínů, minerálů a nutričních živin a také zachovává přirozenější barvu potravin, obzvláště pak zeleniny.

Úspory energie

Tlakové vaření zkracuje doby vaření až o polovinu. Výsledkem je nižší spotřeba energie až o 80% . Tlakové vaření je ideální způsob přenosu tepla do pokrmu pomocí syté páry, v hermeticky uzavřeném prostředí při přetlaku min. 0,45 baru

Verze vaření v tlaku

  • Přesné motorové sklápění s variabilní rychlostí naklápění a úhlem vyklápění více než 90° pro dokonalévyprázdnění pánve a její snadné čištění.
  • Extrémně rychlé vaření v tlaku při 0,45 bar (108 °C) je 3 xrychlejší než běžné vaření, což znamená úsporu času aenergií až o 70 %, snížení váhových úbytků masa a zvýšeníkapacity celého provozu.
  • Třístupňový bezpečnostní zámek víka pro vysoký stupeň pracovní bezpečnosti při vaření v tlaku.
  • Automatické snížení přetlaku a kondenzace páry na konci varného cyklu s odvodem kondenzátu do odpadu. Odvod nadbytečné páry otvorem ve středu víka. Jednoduché manuální odtlakování pánve i v případě výpadku elektrického proudu.
Technický list-tlaková-pánev-170L-el
.pdf433 kB
BROŽURA-PROTHERMETIC
.pdf1 350 kB
Objednat servis
Opravy závad
i servisní prohlídky

Objednat