Termoport je určen pro přepravu a uchování teplých nebo studených jídel v gastronádobách.
Pokles teploty z +73°C na +69°C za 3 hodiny nebo nárůst teploty z +2°C na +4°C za 3 hodiny.
TYP 1/1 COP
termoport s víkem pro uložení:
3xGN 1/1-65 mm
čtyři uzavírací spony víka
dvě manipulační madla
silikonové těsnění ve víku
dodáváno bez gastronádob
TYP 1/1 FRONT
termoport s čelními dveřmi pro uložení
4xGN 1/1-40 mm
3xGN 1/1-65 mm
2xGN 1/1-100 mm + 1xGN 1/1-65 mm
2xGN 1/1-150 mm
1xGN 1/1-200 mm + 1xGN 1/1-100 mm
dvě manipulační madla
silikonové těsnění ve víku
dodáváno bez gastronádob
TYP DVT012, DVT230
dveře vyhřívané pro termoport FRONT
snadná výměna za standartní dveře
silikonové těsnění ve víku
topné těleso
napájení: 12V (typ DVT012) nebo 230V (typ DVT230)
TYP 1/3 COP
termoport s víkem pro uložení:
1xGN 1/3-200 mm
2xGN 1/6-200 mm
čtyři uzavírací spony víka
silikonové těsnění ve víku
dodáváno bez gastronádob
TERMOPORTY
Termoporty jsou vyrobeny z kvalitních a odolných materiálů.
Provedení zaručuje dlouhou životnost a vysoký hygienický standard.
Skvělé izolační vlastnosti umožňují dlouhodobé tepelné zatížení -20°C až +90°C.
Široké využití pro uchování a transport teplých i chlazených pokrmů.
TYP SMART 1/1
materiál: polyetylén + PUR pěna
velmi odolná polyamidová madla
maximální hloubka 200 mm
rozměry: 630x370x308 mm
hmotnost: 6 kg
dodáváno bez gastronádob
TERMOSY THERMAX QC
Polyethylenové dvoustěnné izolované nádoby pro přepravu a výdej nápojů.
Díky svým vynikajícím izolačním vlastnostem udržují dlouhodobě
konstantní teplotu nápoje.
Vhodné pro teplé i studené nápoje.
TYP QC 5
objem: 4,4 ltr.
rozměry: 245x350x395 mm
hmotnost: 3,4 kg
barevné provedení: mel.šedá,modrá nebo červená
TYP QC 10
objem: 10 ltr.
rozměry: 240x430x430 mm
hmotnost: 4,6 kg
barevné provedení: mel.šedá,modrá nebo červená
TYP QC 20
objem: 19 ltr.
rozměry: 240x430x430 mm
hmotnost: 6 kg
barevné provedení: mel.šedá,modrá nebo červená
GASTRONÁDOBY
Gastronádoby slouží pro přepravu, ohřev a výdej jídel a jsou vyrobeny z nerez oceli AISI 304.
velikosti dle gastronormy (hloubka 20,40,65,100,150 a 200 mm)
1/1 - 530x325 mm
2/1 - 650x530 mm
2/3 - 352x325 mm
2/4 - 530x162 mm, max.hloubka 150 mm
1/2 - 265x325 mm
1/3 - 176x325 mm
1/4 - 265x162 mm
1/6 - 176x162 mm, od hloubky 65 mm
1/9 - 176x108 mm, jen hloubky 65 a 100 mm
dodávány s držadly nebo bez držadel
k jednotlivým gastronádobám lze dodat také víka
obyčejné
s otvory pro držadla
s otvorem pro naběračku
s otvory pro držadla a otvorem pro naběračku
se silikonovým těsněním
se silikonovým těsněním a otvory pro držadla
GN 2/1, 1/1, 2/3 a 1/2 lze dodat i v děrovaném provedení
smaltované gastronádoby GN 1/1, hloubka 20, 40 a 65 mm
v salátových barech je optimální využití polykarbonátových gastronádob
dělící lišty umožňují použití všech rozměrů GN např.ve vodních lázních
TERMOVÁRNICE
Nádoba na přepravu jídla slouží k transportu nápojů či jídla
ve stavu teplém nebo studeném.Tepelnou funkčnost zajišťuje vzduchová mezera
mezi vnějším pláštěm a vnitřní nerezovou nádobou.
Při okolní teplotě 20°C neklesna teplota tekutiny během 3 hodin z 90°C na teplotu nižší než 65°C.
Termovárnice se dodává buď s výpustným kohoutem nebo bez kohoutu.
celonerezové provedení
komaxitové provedení (s nerezovou vložkou)
obsah 5, 10 a 20 litrů
obsah 40 litrů (pouze komaxitová)
druhy kohoutů:
Tomlinson pákový (plast)
Tomlinson samovýpustný na skleničku (plast)
chromový
PODNOSOVÉ STRAVOVACÍ SYSTÉMY
MENU MOBIL
Tabletový systém se používá k transportu a podávání stravy
v náročných podmínkách převozu tabletu mimo vlastní budovu
kuchyně v koších nebo v transportních vozících.
Max.teplota v myčce je 85°C.
Základní sestava:
izotermický spodní a vrchní díl tabletu
talíř jednodílný prům.215 mm (porcelán)
víčko na talíř plastové
miska na polévku 0,4 ltr. (porcelán) - 2ks
víčko na misku plastové - 2 ks
zámek kufříku
Doplňkové a alternativní díly:
miska na salát 0,18 ltr. (porcelán)
talíř dvoudílný prům.213 mm (porcelán)
vložka tepelná (nerez) pod talíř
košíkový nošič na 4 ks tabletů
možnost talířů a misek z Melaminu
Informace o teplotách:
porcování jídla se předpokládá do porcelánu
nahřátého na 85°C-90°C
víčka se před použitím nahřívají na 23°C
teplota porcované stravy min.85°C
při dodržení výše uvedených podmínek zůstává jídlo
teplotně vhodné k výdeji až 1,5 hod.
COMBISET
Plastový izolační tabletový systém COMBISET se v kombinaci
s porcelánový nádobím používá k uchovávání a přepravě
již naporcovaného jídla.
Základní sestava:
plastový polypropylénový izotermický kryt spodní
plastový polypropylénový izotermický kryt vrchní
talíř jednodílný mělký prům.260 mm (porcelán)
miska na polévku s víčkem 0,3 ltr.polypropylén
miska na přílohy 186x110x29 mm (porcelán)
Doplňkové a alternativní díly:
šálek na kávu 0,14 ltr. polypropylén
víčko na šálek na kávu polypropylén
miska na přílohy 180x120x30 mm (porcelán)
miska na salát 90x120x30 mm (porcelán)
talíř dvoudílný prům.254 mm (porcelán)
talíř třídílný prům.255 mm (porcelán)
vložka tepelná HOTSET pod talíř (nerez plněná voskem)
vložka tepelná COMBISET pod talíř (nerez)
Informace o teplotách:
nádobí se předehřívá na teplotu 85°C-90°C
hotový pokrm se vkládá při teplotě min.85°C
při dodržení výše uvedených podmínek zůstává jídlo
teplotně vhodné k výdeji až 35 min.
THERMOLINE 200
Nejdůležitější části sestavy je dvojdílný izolovaný box z polyuretanu.
Box je uložen během přípravy na sklolaminátový podnos
vybavený osazením jednak pro vlastní box a také pro další
díly systému pro moučník,pečivo,příbor,ovoce a další.
Tablet je vysoce variabilní.
V izolovaném modelu je možné použít různé porcelánové nádobí.
Základní sestava:
sklolaminátový podnos 530x370 mm
plastový spodní díl tabletu 510x255 mm
plastový vrchní díl tabletu 510x255 mm
talíř jednodílný prům.230 mm (porcelán)
miska polévková 0,5 ltr. (porcelán)
miska salátová 0,38 ltr. (porcelán)
víčko misky polévkové plastové
držák karet plastový
Doplňkové a alternativní díly:
talíř jednodílný hluboký prům.200 mm (porcelán)
miska polévková s víčkem 0,45 ltr. (porcelán)
miska salátová s víčkem 0,3 ltr. (porcelán)
vložka tepelná (nerez) pod talíř
Informace o teplotách:
polévka a hlavní jídlo jsou vydané do misky a talíře
při vnitřní teplotě 85°C-90°C
pod teplé složky jídla jsou umístěné vyhřáté tepelné vložky
doba, pro kterou je jídlo ve výdejní teplotě,
se pohybuje od 30 do 45 min.
